I LAPSO CONTENIDOS:
·         Teoría de la química orgánica, tipos, derivados y ejemplos (teoría).
·         Alcanos y alquenos, definición y propiedades.
·         Reglas de la nomenclatura IUPAC, para los compuestos orgánicos más comunes ALCANOS y ALQUENOS (ejercicios).
II LAPSO CONTENIDOS:
·         Usos de los alquinos relacionados con las industrias y sus avances tecnológicos.
·         Normas de la manipulación de alimentos.
·         Usos de los aditivos químicos de productos lácteos y frutas en conservas.
·         Estructura química de los siguientes aditivitos: pectina, acido cítrico y glucosa.

III LAPSO CONTENIDOS:
·         Cadena carbonada, enlaces covalentes, compuestos alifáticos, compuestos aromáticos (bases teóricas).
·         Propiedades químicas, físicas y formulación de los grupos funcionales (aldehídos, cetonas, ácidos, éteres, esteres, amidas, aminas y cianuro) ejercicios.

·         Símbolos y ecuaciones más utilizados en la química orgánica.